Milling Hotel Plaza er et firestjernet hotel centralt i Odense, indrettet i en historisk bygning, der gennem årene er restaureret med respekt for den oprindelige stil. Hotellet har 68 værelser og ligger i gåafstand til både banegården, shopping, parker og kulturelle oplevelser.
Om morgenen serveres en stor morgenbuffet i hotellets havestue med udsigt over Kongens Have. Hotellet byder desuden på restaurant, lobbybar og smukke lokaler til møder, konferencer og selskaber.