Restaurant Resumé ligger på Lundevej 5, midt i Svendborg, og er kendt for sin ambitiøse tilgang til mad – solidt forankret i lokale og sæsonbestemte råvarer.
Restauranten tilbyder flere menukoncepter, herunder en tasting-menu, en stor signaturmenu, samt en mere tilgængelig hverdagsmenu med færre retter. Om lørdagen kan man vælge mellem flere menuer til frokost.
Interiøret er stilfuldt og indbydende, med fokus på detaljen og en balance mellem elegance og hygge. Der er en tydelig respekt for det håndværksmæssige, hvor præsentation, smagskompositioner og service alle spiller sammen for at give en helhedsoplevelse ud over det forventede.
Resumé er et godt valg, hvis du vil gøre en aften særlig – om det er til fejring, romantik eller bare for at forkæle dig selv. Bordreservation anbefales, især ved weekend og når menuerne skifter.